L'Éclair est une pâtisserie élégante et traditionnelle composée d'une pâte à choux aérée et fourrée d'une crème pâtissière crémeuse, souvent avec une variation de saveur comme la vanille, le chocolat ou le café. Fini avec un glaçage brillant, l'Éclair est une friandise raffinée parfaite pour les établissements de restauration qui souhaitent gâter leurs clients avec un dessert luxueux. Idéal avec un café ou dans le cadre d'une gamme de desserts, l'Éclair offre une délicieuse combinaison de saveurs et de textures qui séduira les becs sucrés !