Het Mattentaartje is een ambachtelijk gebakken, traditioneel Vlaams gebakje gevuld met een romige vulling van matten (gestremde melk), eieren en amandel. Dit taartje heeft een knapperige, goudbruine korst en een zachte, smaakvolle binnenkant, wat het perfect maakt voor horecazaken die hun klanten een authentieke, regionale lekkernij willen aanbieden. Ideaal als dessert of bij de koffie, biedt het Mattentaartje een unieke en rijke smaakervaring, vol traditioneel vakmanschap.