De Éclair is een elegant, ambachtelijk gebakken gebakje dat bestaat uit luchtig chouxdeeg en is gevuld met romige patisseriecrème, vaak met een smaakvariatie zoals vanille, chocolade of koffie. Afgewerkt met een glanzende glazuurlaag, is de Éclair een verfijnde traktatie die perfect is voor horecazaken die hun klanten willen verwennen met een luxe dessert. Ideaal voor bij de koffie of als onderdeel van een dessertassortiment, biedt de Éclair een heerlijke combinatie van smaken en texturen die elke zoetekauw zal aanspreken!